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冬瓜鸭肉汤——祛湿利尿消肿滋补气血
2022-04-14

鸭肉大家都吃过的吧,特别是烤鸭,人们都会流口水的感觉哦,香酥脆嫩,而且肉质鲜美,鸭肉可以有滋补气血的作用,经常吃的话可以养脾胃,和冬瓜一起煲汤的话可以起到祛湿利尿的效果,大家可以试试冬瓜鸭肉汤。

冬瓜鸭肉汤

材料

光鸭肉,冬瓜,胡萝卜,姜片,酱油,李锦记蒜香辣酱,盐,鸡精

做法

1.把光鸭肉清洗干净后斩件,凉水放入锅里,加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。

2.同时,把冬瓜、胡萝卜切块,并在另外一个炉头烧一锅开水,把准备好的光鸭肉倒入,中火继续煮30分钟,加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟转小火煮约30分钟,至鸭肉、冬瓜熟烂即可。

3.喝汤前根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味即可。

鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。长期吃鸭肉对身体的健康也是有着很好的补充,在鸭肉的功效上,也都是对滋养身体很有帮助的,特别是对于体质差的人群来说是不错的选择,而且鸭肉对于增强体质,调理有很好的作用和效果,而且还可以消肿利尿的哦,大家可以经常食用。

冬瓜鸭肉汤的做法大家都学会了吧,祛湿利尿消肿滋补气血养胃,而且还可以让你的身体保持一个平衡的状态,搭配冬瓜一起食用,很健康,而且有美容的作用。是不错的祛湿利尿消肿的食谱,大家可以试试。

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