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如何煮燕窝粥?
2022-09-23

如何煮燕窝粥?燕窝的营养价值极高,功效多,燕窝的吃法也有很多,今天小编就为大家介绍一种清淡的煮法——燕窝粥,如何煮燕窝粥,我们一起来了解一下。

燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,能促进缰胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力,燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老,并且清虚热,治虚损,对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

如何煮燕窝粥?

燕窝粥有健脾润肺,润肤养颜的功效,燕窝粥既可作补养容颜之常用食品,又可作滋润肺燥的辅助治疗食品。

燕窝粥家常做法:

原料:大米100克,水300克,白燕一盏。

制作:

1、大米拣去杂物,淘洗干净,白燕浸4-8小时。

2、锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,可倒入牛奶搅匀,放入巢工厂特等白燕,继续用小火熬煮20-30分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。

3、食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。

燕窝瘦肉粥:

功效:滋养强身健脾开胃

原料:燕窝、瘦肉。

做法:

1、先将燕窝用清水浸发,洗净沥干,放入炖盅内,加入适量热滚水,隔水慢火炖45分钟成即食燕窝;

2、瘦肉切丝,用少许油、盐腌半小时待用;

3、白米洗净,放入煲内加入适量清水煲滚,改用慢火煲至稀稠,加入瘦肉煲25分钟;

4、将炖好的即食燕窝加入粥中,以少许食盐调味即成。

营养燕窝粥:

主料

燕窝(5克)、大米(1勺)、小米(1勺)、红枣(8棵)、枸杞(8个)、干桂圆(8棵)。

1、先挑选一盏大小适宜的生燕窝

2、用矿泉水泡发

3、经过简单的挑毛,用清水过两遍后,将燕窝用蒸锅蒸15-20分钟

4、准备煮粥的食材,红枣、枸杞、桂圆,清水过一遍

5、准备一小把小米和同等量的大米,冲洗干净,备用

6、将步骤4和步骤5里面的材料一起倒入美的美粥煲大约35分钟之后,粥就煮好了。

7、将煮好的粥和炖好的燕窝混合,营养美味的燕窝粥就出炉啦!

燕窝鱼蓉粥:

主料:燕窝、黑鱼肉、黏米

调料:盐、味精、油、姜、葱

做法:

1、燕窝泡发、挑洗好备用;

2、燕窝炖煮好,备用;

3、黑鱼肉加姜、葱、少许盐、油腌渍,蒸熟后制成鱼蓉;

4、锅内加水煮滚,放入黏米,改用慢火煲成粥,约1.5小时;

5、粥盛入碗内,加入鱼蓉,用调料调味后撒入葱花,搭配燕窝即可食用。

提示:黏米粥不要太稠,不然会影响燕窝的口感。

燕窝粥老少皆宜,尤其是女性和小孩,营养很丰富的哟,早晚皆可食用。

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